Сыры и кисломолочка стр. 3
Найдено рецептов: 42
Сыры и кисломолочка
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
сложно
Ингредиенты
| Молоко | 10 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| Молокосвертывающий фермент | 1/3 ч.л. | |
| Вода | 2 ст.л. | |
| Сливки 10% жирности | 500 | |
| Соль поваренная | 2.5 ч.л. | |
| 1 700 | ||
| Нагреть на плите | 10 |
| Охладить | 15 |
| Смешать | 5 |
| 20 | |
| Приготовление | 10 |
| 2 | |
| 8 | |
11 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом
просто
Ингредиенты
| Сыворотка | 1 | |
| Уксус 9% | 2 ст.л. | |
| Соль поваренная | 3/4 ч.л. | |
| 250 | ||
| Вскипятить | 15 |
| 30 | |
| 8 | |
8 45 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Ювелирные весы
средняя
Польза для здоровья: повышение иммунитета
Ингредиенты
| Молоко | 5 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| Вода | 4 ст.л. | |
| Мезофильная культура | по вкусу | |
| Молокосвертывающий фермент | по вкусу | |
| 700 | ||
| Нагреть на плите | 10 |
| Охладить | 10 |
| 2 | |
| 12 | |
| 12 | |
1 2 20 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Ювелирные весы
сложно
Ингредиенты
| Молоко | 5 | |
| Мезофильная культура | по вкусу | |
| Молокосвертывающий фермент | 1/8 ч.л. | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| 1 | ||
| Нагреть на плите | 10 |
| Охладить | 10 |
| 1 30 | |
| 20 | |
| Приготовление | 30 |
| 2 | |
| 4 | |
8 40 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
средняя
Ингредиенты
| Молоко | 10 | |
| Мезофильная культура | по вкусу | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| Молокосвертывающий фермент | 1/3 ч.л. | |
| 2 | ||
| Нагреть на плите | 10 |
| Охладить | 10 |
| 30 | |
| 20 | |
| Приготовление | 1 30 |
| 8 | |
| 2 | |
| Приготовление | 8 |
20 40 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта
средняя
Польза для здоровья: повышение иммунитета
Ингредиенты
| Молоко | 1 | |
| Лимонная кислота | 1/3 ч.л. | |
| Молокосвертывающий фермент | по вкусу | |
| Соль поваренная | 3/4 ч.л. | |
| 200 | ||
| Нагреть на плите | 15 |
| 30 | |
| 30 | |
| Нагреть на плите | 10 |
| 7 | |
| Приготовление | 1 |
2 32 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
сложно
Польза для здоровья: повышение иммунитета
Ингредиенты
| Молоко | 5 | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| Мезофильная культура | по вкусу | |
| Молокосвертывающий фермент | по вкусу | |
| 500 | ||
| Нагреть на плите | 10 |
| Охладить | 10 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| 1 | |
| 20 | |
| Нагреть на плите | 10 |
| 32 | |
| Приготовление | 20 |
2 47 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочка
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
средняя
Ингредиенты
| Молоко | 5 | |
| Мезофильная культура | по вкусу | |
| Хлористый кальций | 1/8 ч.л. | |
| 1 | ||
| Вскипятить | 20 |
| Охладить | 40 |
| 6 | |
| Нагреть на плите | 20 |
| 4 | |
11 20 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
очень просто
Ингредиенты
| Вода | 5 | |
| Соль поваренная | 3 | |
| 8 | ||
| Вскипятить | 20 |
| 2 | |
| Приготовление | 1 |
2 20 - 3 20 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Ювелирные весы
просто
4 порции
| Сливки 10% жирности | 2 | |
| Мезофильная культура | 1/8 ч.л. | |
| Молокосвертывающий фермент | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | 2.2 ч.л. | |
| 700 | ||
| Нагреть на плите | 5 |
| Смешать | 2 |
| 8 | |
| 8 | |
| Приготовление | 5 |
16 12 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочка
Термометр с щупом, Ювелирные весы
просто
Ингредиенты
| Сливки 35% жирности | 1 | |
| Мезофильная культура | по вкусу | |
| 1 | ||
| Нагреть на плите | 30 |
| Охладить | 30 |
| 5 | |
| 12 | |
13 5 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаСыр
очень просто