Куриные котлеты на пару
Курица и кабачки дают котлетам полноценный белок и мягкую сочность, а обжаренные лук с чесноком добавляют аромат. Приготовление на пару сохраняет нежную текстуру и лёгкую влажность середины.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Пароварка
1 кг 666 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 173 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Мелко нарежьте репчатый лук (50 г) и чеснок (5 г). Обжарьте их на сливочном масле (15 г) до мягкости, затем немного остудите.
Натрите кабачки (100 г) на мелкой тёрке и отожмите лишний сок. Смешайте курицу (500 г) с овощами, миндальной мукой (12 г), солью поваренной (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу), затем хорошо вымесите массу.
Сформируйте 8 котлет. Смажьте решётку пароварки оливковым маслом (10 г), выложите котлеты, накройте крышкой и готовьте на пару 15 минут.
(8)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные котлеты на пару", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще котлеты:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиЛучшие специи и пряности для курицы
3мин
Как определить готовность курицы
4мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: