Мойва маринованная с чесноком
Мойва маринуется в яблочном уксусе, а затем выдерживается с чесноком, травами, горчичными семенами и маслом. Получается холодная закуска с белком и жирами.
Ингредиенты: мойва (1000 g), семена горчицы (15 g), чеснок (30 g), чёрный перец (2 g), тимьян свежий (чабрец) (5 g), розмарин свежий (5 g), петрушка (20 g), укроп (20 g), подсолнечное масло (200 g), яблочный уксус (250 g).
Разморозьте мойву, промойте, удалите головы и внутренности, затем дайте воде стечь.
Разбавьте уксус водой, залейте рыбу и оставьте мариноваться на четыре часа при комнатной температуре. Слейте уксус.
Выдавите чеснок через пресс и смешайте с тимьяном, розмарином, петрушкой и укропом, горчичными семенами и перцем.
Выложите пряную смесь на рыбу, залейте маслом, накройте и уберите в холодильник на двое суток.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мойва маринованная с чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (8)
Рекомендуем почитать
Все статьи
