Мясная пицца на курином фарше с моцареллой
Куриная основа дает много полноценного белка и делает пиццу почти безуглеводной даже без мучного коржа. Моцарелла добавляет кальций и жирность, а томат, маслины и грибы дают вкус и немного антиоксидантов.
Смешайте курицу (600 г) в виде фарша с яйцом (50 г), морской солью (0 г) и черным перцем (0 г). Выложите массу на пергамент тонким кругом или прямоугольником и выпекайте при 180°C около 10 минут, пока основа схватится.
Нарежьте помидор (200 г) кружочками, маслины (100 г) половинками, шампиньоны (50 г) тонкими слайсами, а моцареллу (130 г) ломтиками или натрите. Смешайте томатную пасту (80 г) со сметаной 30% (80 г) до однородного соуса.
Достаньте мясную основу, смажьте соусом и разложите сверху помидоры, грибы, маслины и моцареллу. Верните пиццу в духовку еще на 10 минут при 180°C, пока сыр полностью расплавится, а края основы останутся плотными.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мясная пицца на курином фарше с моцареллой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
