Источник клетчатки и витаминов, пастернак поддерживает здоровье пищеварительной системы, а говядина и кедровые орехи обеспечивают белок и полезные жиры. Блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря специям и маринованным огурцам, идеально подходит для сбалансированного питания.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Пастернак | |||
| Говядина | |||
| Кедровый орех | |||
| Маринованные огурцы (без сахара) | |||
| Шампиньон | |||
| Масло гхи | |||
| Укроп | |||
| Семена горчицы | |||
| Кориандр (семена кинзы) | |||
| Тмин | |||
| Морская соль | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 296 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 35 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 20 | ||
1 20 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 7.1 |
| Усваиваемые белки | 5.1 |
| Жиры | 15.3 |
| Чистые углеводы | 8.3 |
| Калории | 189 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 52.4 |
| Гликемическая нагрузка | 6.1 |
| Инсулиновый индекс, II | 38.8 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.22 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 429 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 19% | 14% | 12% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,06
- Омега-63,59
- Омега-94,03
- Холестерин0,12
- Насыщенные жиры3,66
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 626262248?124 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 23232335?45 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 21302851?60 |
| Эруковая кислота (Омега-9) | 173434??? |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 15181824?37 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 9111016?12 |
Заверните пастернак (150 г) в пергамент и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30-40 минут, пока он не станет мягким.
После этого достаньте пастернак из духовки и, пока он еще горячий, пюрируйте его с топленым маслом (1 ст.л), измельченной петрушкой (2 веточки), солью, перцем и измельченными кедровыми орехами (2 ст.л).
Говядину (50 г), соленые огурцы (20 г) и маринованные грибы (20 г) нарежьте ножом произвольными кусочками до консистенции рубленого фарша.
Приправьте массу тмином (щепотка), кориандром (½ ч.л), измельченной петрушкой (2 веточки) и горчицей (1 ч.л). Обильно поперчите и тщательно перемешайте.
Выложите подготовленный рубленый фарш с грибами в жаропрочную форму, равномерно распределяя его по дну. Сверху аккуратно накройте пюре из пастернака.
Закройте форму слоем пергамента и поместите в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15-20 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пирог пастуха с пастернаком", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for Japan, Hong Kong, Singapore, and Taiwan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, and Macau only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, and Singapore only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, and Japan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
Действует до 31.12.2025
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
Действует до 31.12.2025
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.12.2025
20% off Metagenics
Действует до 31.12.2025
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
20% off NeilMed Sinus Rinse
Действует до 31.12.2025
20% off Great Lakes Wellness
Действует до 31.12.2025
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Excludes KR, JP, HK, TW, SG, MO, CN, IL, Europe, and MENA. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.01.2026
Valid for Europe only. Excludes Romania, Estonia, Latvia, Lithuania, Hungary, and Bulgaria. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.01.2026
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 02.01.2026
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Пирог пастуха с пастернаком":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Пирог пастуха с пастернаком", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
