Источник клетчатки и витаминов, пастернак поддерживает здоровье пищеварительной системы, а говядина и кедровые орехи обеспечивают белок и полезные жиры. Блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря специям и маринованным огурцам, идеально подходит для сбалансированного питания.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Пастернак | |||
| Говядина | |||
| Кедровый орех | |||
| Маринованные огурцы (без сахара) | |||
| Шампиньон | |||
| Масло гхи | |||
| Укроп | |||
| Семена горчицы | |||
| Кориандр (семена кинзы) | |||
| Тмин | |||
| Морская соль | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 296 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 35 | ||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 20 | ||
1 20 | ||
|---|---|---|
| Белки | 7.1 |
| Усваиваемые белки | 5.1 |
| Жиры | 15.3 |
| Чистые углеводы | 8.3 |
| Калории | 189 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 52.4 |
| Гликемическая нагрузка | 6.1 |
| Инсулиновый индекс, II | 38.8 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.22 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 429 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 19% | 14% | 12% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 626262248?124 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 23232335?45 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 21302851?60 |
| Эруковая кислота (Омега-9) | 173434??? |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 15181824?37 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 9111016?12 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
Заверните пастернак (150 г) в пергамент и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30-40 минут, пока он не станет мягким.
После этого достаньте пастернак из духовки и, пока он еще горячий, пюрируйте его с топленым маслом (1 ст.л), измельченной петрушкой (2 веточки), солью, перцем и измельченными кедровыми орехами (2 ст.л).
Говядину (50 г), соленые огурцы (20 г) и маринованные грибы (20 г) нарежьте ножом произвольными кусочками до консистенции рубленого фарша.
Приправьте массу тмином (щепотка), кориандром (½ ч.л), измельченной петрушкой (2 веточки) и горчицей (1 ч.л). Обильно поперчите и тщательно перемешайте.
Выложите подготовленный рубленый фарш с грибами в жаропрочную форму, равномерно распределяя его по дну. Сверху аккуратно накройте пюре из пастернака.
Закройте форму слоем пергамента и поместите в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15-20 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пирог пастуха с пастернаком", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea, Australia, New Zealand, United States, CIS markets, and other select markets. Cannot be combined with other offers.
Действует до 29.09.2025
Valid for Taiwan, Hong Kong, Macau, MENA, and Europe only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 30.09.2025
Valid for Europe only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 30.09.2025
Valid for Saudi Arabia only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.10.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
Действует до 01.10.2025
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
Действует до 02.10.2025
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Пирог пастуха с пастернаком":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Пирог пастуха с пастернаком", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
