Шоколадное мороженое из авокадо
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Авокадо ? 1 шт ≈ 200 гр 400 гр ≈ 2 шт | ||
| Сливки 35% жирности | ||
| Эритритол | ||
| Какао-порошок | ||
| Кокосовое молоко (несладкое) | ||
| Выход продукта: | 912 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 2 мин | ||
| 1 ч | ||
1 ч 7 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 3.1 гр |
| Жиры | 18.9 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 2.8 гр |
| Калории | 197 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.5 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 6.8 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.30 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 5 817 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 20% | 15% | 12% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 98% ◦ Авокадо: 2% A | 22284925? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 80% ◦ Сливки 35% жирности: 9% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 8% ◦ Какао-порошок: 3% B5 | 15152513? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 56% ◦ Авокадо: 38% ◦ Какао-порошок: 6% B2 | 13152712? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 83% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 11% ◦ Какао-порошок: 5% ◦ Сливки 35% жирности: 2% B9 | 1111227? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 79% ◦ Сливки 35% жирности: 7% ◦ Какао-порошок: 7% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 7% B6 | 1010227? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 98% ◦ Какао-порошок: 2% K | 8101710? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 84% ◦ Сливки 35% жирности: 11% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 4% E | 77157? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 87% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 11% ◦ Сливки 35% жирности: 2% C | 672063 |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 78% ◦ Какао-порошок: 13% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 6% ◦ Сливки 35% жирности: 3% B3 | 67125? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо B7 | 66155? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Пребиотики | 31316131? |
| iИз каких продуктов: ◦ Какао-порошок: 60% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 23% ◦ Авокадо: 17% Железо | 188145? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Бор | 16163116? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 56% ◦ Какао-порошок: 39% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 5% Волокна | 14212119? |
| iИз каких продуктов: ◦ Какао-порошок: 80% ◦ Авокадо: 20% Марганец | 13172015? |
| iИз каких продуктов: ◦ Какао-порошок: 49% ◦ Авокадо: 25% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 13% ◦ Сливки 35% жирности: 13% Фосфор | 13131813? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 53% ◦ Какао-порошок: 23% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 12% ◦ Сливки 35% жирности: 11% Калий | 12151714? |
| iИз каких продуктов: ◦ Какао-порошок: 63% ◦ Авокадо: 26% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 9% Магний | 11153713? |
| iИз каких продуктов: ◦ Какао-порошок: 59% ◦ Авокадо: 39% Цинк | 691461 |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 56% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 44% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 53538253? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливки 35% жирности: 54% ◦ Авокадо: 38% ◦ Кокосовое молоко (несладкое): 8% Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 8121510? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Блендер
Сложность: очень просто
Макс. в день ≈ 714 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 5 (1 порция ≈ 182 гр)
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Авокадо, Сливки 35% жирности, Эритритол, Какао-порошок, Кокосовое молоко (несладкое)
Приготовление: 5 мин, Взбить блендером: 2 мин, Заморозить: 1 ч
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Очистите авокадо (2 шт.) и тщательно разомните его до состояния пюре.
Поместите полученное авокадо в блендер. Добавьте туда жирные сливки (180 мл), кокосовое молоко (180 мл), какао-порошок (8 ст. л.) и эритрит (или ксилит) (8 ст. л.).
Взбивайте все ингредиенты до достижения однородной консистенции.
Переложите массу в подходящий контейнер и уберите его в морозильник на 1 час, чтобы десерт успел замерзнуть и стать приятной текстуры.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще мороженое:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: