Шоколадное мороженое на кокосовых сливках
Какао и кокосовые сливки дают насыщенный вкус, а жирные сливки и масло делают мороженое более сытным. Ксантановая камедь помогает сохранить кремовую текстуру.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
625
Порций: 6 (1 порция ≈ 83 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Смешайте сливки 35% (250 г), кокосовые сливки (150 г), масло (30 г), эритритол (45 г), какао (20 г), соль и ксантановую камедь (1 г). Нагрейте до однородности, не кипятите.
Остудите смесь и уберите в морозильник на 4 часа. В первые 2 часа перемешивайте каждые 30 минут, затем оставьте до полного застывания.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадное мороженое на кокосовых сливках", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.33
Промокоды для iHerb (7)
Еще шоколад:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
2мин
Почему pasta filata не тянется, рвется или расползается: недобор и перебор кислотности
7мин
Поделиться: