Шоколадное мороженое на кокосовых сливках
Какао и кокосовые сливки дают насыщенный вкус, а жирные сливки и масло делают мороженое более сытным. Ксантановая камедь помогает сохранить кремовую текстуру. Оставьте выпечку немного остыть перед подачей, чтобы мякиш успел стабилизироваться и не потерял влагу.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
625
Порций: 6 (1 порция ≈ 83 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Смешайте сливки 35% (250 г), кокосовые сливки (150 г), масло (30 г), эритритол (45 г), какао (20 г), соль (1 г) и ксантановую камедь (1 г). Нагрейте до однородности, не кипятите.
Остудите смесь и уберите в морозильник на 4 часа. В первые 2 часа перемешивайте каждые 30 минут, затем оставьте до полного застывания.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадное мороженое на кокосовых сливках", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.34
Промокоды для iHerb (4)
Еще шоколад:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Поделиться: