Творожная запеканка шоколадная

Взбейте яйца (150 г) со стевией (200 г) до однородности, добавьте миндальную муку (120 г) и перемешайте.

Протрите творог 5% (500 г) через сито, добавьте сметану 30% (200 г), соду пищевую (2 г), растопленное сливочное масло (40 г) и какао-порошок (15 г), затем перемешайте.

Соедините творожную и яичную массы и перемешайте шоколадное тесто.

Выложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C 40 минут. Проверьте центр деревянной шпажкой.