Запеканка из курицы в тыкве
Курица даёт блюду полноценный белок, а тыква запекается вместе с томатным соком и пряностями, поэтому начинка получается сочной и ароматной. Тыква служит съедобной формой и сохраняет её горячей.
Нарежьте курицу (500 г) небольшими кусочками. Смешайте томатный сок (120 г), чеснок (10 г), сушёный базилик (2 г), кориандр (2 г), чёрный перец (1 г), карри (2 г) и соль поваренную (4 г). Залейте курицу маринадом и оставьте на 1 час.
Срежьте верхушку тыквы (1000 г), удалите семена и выньте часть мякоти, оставляя стенки толщиной около 0,5 см. Натрите внутреннюю поверхность частью чеснока из общей порции.
Нарежьте вынутую мякоть тыквы и репчатый лук (100 г). Соедините овощи с маринованной курицей и частью маринада.
Переложите начинку в тыкву, влейте оставшийся маринад и накройте тыкву срезанной верхушкой, затем оберните форму фольгой. Поставьте тыкву в глубокую форму, налейте немного воды вокруг неё и запекайте при 220 °C 60 минут.
Снимите фольгу и верхушку, затем продолжайте запекать до румяной корочки.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из курицы в тыкве", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
