Запеканка из зубатки
Зубатка и сыр дают запеканке полноценный белок, а молочно-сметанная заливка делает рыбу сочной. Чеснок и соевый соус без сахара формируют насыщенную сырную корочку.
Снимите кожу с зубатки (1000 г), удалите кости и нарежьте филе крупными кусками. Нарежьте репчатый лук (300 г) тонкими кольцами, посолите рыбу солью поваренной (2 г) и поперчите чёрным перцем (1 г).
Смажьте форму оливковым маслом (10 г), выложите лук и разместите сверху зубатку.
Смешайте молоко (200 г), миндальную муку (20 г), оставшуюся соль, оставшийся перец, петрушку (20 г) и сметану 30% (100 г). Залейте этой смесью рыбу.
Запекайте при 180 °C 22 минуты.
Натрите твёрдый сыр (100 г), смешайте его с чесноком (12 г) и соевым соусом (30 г). Распределите сырную массу по поверхности и запекайте ещё 10 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из зубатки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (8)
Рекомендуем почитать
Все статьи
