Biftec din carne de miel

Tăiați ceapa (20 g) și brânza cheddar (40 g) în cubulețe mici.

Apoi, puneți într-un bol mare ceapa, brânza și carnea de miel (120 g).

Apoi adăugați sare (2 g) și piper (1 g).

Amestecați bine toate ingredientele, frământând masa cu atenție. După aceea, bateți-o pentru o mai bună omogenizare.

Apoi formați o chiftea din amestecul obținut. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal (10 g) și prăjiți chiftea pe fiecare parte timp de 30-40 de secunde până devine aurie.

Apoi transferați chiftea pe o tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 7 minute.