Budincă de cod cu ciuperci
Codul oferă proteine complete, iar ciupercile, componenta de brânză și smântâna fac budinca suculentă. Făina de migdale păstrează o crustă fină și adaugă o nuanță de nucă fără făină de grâu.
Tăiați champignonii (200 g) și ceapa galbenă (100 g), apoi măsurați unt de unt (30 g) și căliți legumele în jumătate din cantitate până se înmoaie.
Tăiați codul (500 g) în bucăți și amestecați-l cu făină de migdale (20 g), sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust). Căliți peștele în jumătatea rămasă (15 g) câte 2 minute pe fiecare parte.
Bateți ouăle (50 g) cu smântână 30% (250 g) și adăugați toată brânza moale (100 g), păstrând jumătate pentru deasupra.
Puneți peștele și ciupercile într-o formă, acoperiți-le cu sosul și presărați jumătatea păstrată.
Coaceți la 180 °C aproximativ 30 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de cod cu ciuperci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
