Principala Rețete disponibile pe keto și LCHF Produse de panificație Pâine crocantă cu nucă de cocos
Pâine crocantă cu nucă de cocos
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Făină sau fulgi de cocos | ||
| Brânză | ||
| Lapte de cocos (nesărat) | ||
| Ouă ? 1 buc ≈ 50 g 150 g ≈ 3 sho | ||
| Pudră de copt fără amidon | ||
| Sare de bucătărie | ||
| Stevia ?În rețetă se folosește un îndulcitor cu dulceață în raport cu zahărul 1:1 | ||
| Seminte de chia | ||
| Făină de in | ||
| Susam | ||
| Output produsului: | 581 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 10 min | ||
| 45 min | ||
| 10 min | ||
55 min - 1 h 5 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 10.4 g |
| Grăsimi | 25.9 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 1.6 g |
| Calorii | 294 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.9 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 17.5 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | 0.01 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 77 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 30% | 22% | 18% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
Вitămine pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 94% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 6% B7 | 18184616? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 57% ◦ Brânză: 38% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 5% B2 | 16193515? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 74% ◦ Brânză: 26% B12 | 13131112? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 62% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 16% ◦ Brânză: 13% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 8% B5 | 12122110? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 88% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 5% ◦ Brânză: 4% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 3% B4 (Colina) | 12162715? |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 89% ◦ Ouă: 11% D | 121212122 |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 90% ◦ Ouă: 10% K2 | 12172717? |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 67% ◦ Ouă: 33% A | 79158? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 50% ◦ Brânză: 25% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 13% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 13% B6 | 66134? |
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 40% ◦ Ouă: 30% ◦ Brânză: 24% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 6% B9 | 55103? |
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 45% ◦ Brânză: 28% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 23% ◦ Ouă: 4% Acid palmitic (saturată) | 929214192? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 47% ◦ Brânză: 38% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 13% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 3% Seleniul | 3131562817 |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 57% ◦ Ouă: 24% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 10% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 9% Fosfor | 31314331? |
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 35% ◦ Ouă: 29% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 27% ◦ Brânză: 9% Fierul | 209166? |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 88% ◦ Ouă: 9% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 2% Calciul | 17171717? |
| iDin ce produse: ◦ Făină sau fulgi de cocos: 96% ◦ Ouă: 4% Mangan | 12151813? |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 55% ◦ Ouă: 28% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 16% Zinc | 111523112 |
| iDin ce produse: ◦ Brânză: 56% ◦ Sare de bucătărie: 26% ◦ Ouă: 14% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 2% Sodiu | 11112111? |
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 43% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 31% ◦ Ouă: 18% ◦ Brânză: 8% Potasiul | 6897? |
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 36% ◦ Brânză: 27% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 25% ◦ Ouă: 12% Magneziul | 57176? |
| iDin ce produse: ◦ Făină sau fulgi de cocos: 78% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 23% Fibre | 5887? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 92% ◦ Brânză: 5% ◦ Făină sau fulgi de cocos: 2% Acidul oleic (Omega-9) | 25314428? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 10316221? |
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
Inventar: Cuptor
Dificultate: simplu
Maxim pe zi ≈ 1 kg 250 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 4 (1 porție ≈ 145 g)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Făină sau fulgi de cocos, Brânză, Lapte de cocos (nesărat), Ouă, Pudră de copt fără amidon, Sare de bucătărie, Stevia
Amestecați ingredientele.: 10 min, A coace în cuptor: 45 min, A da ocazia să stea: 10 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Combinați toate ingredientele uscate într-un bol:
- făină de cocos (100 g);
- brânză tare (120 g);
- semințe de chia (1 linguriță, pot fi înlocuite cu orice semințe);
- semințe de in la alegere (1 linguriță);
- semințe de susan la alegere (1 linguriță);
- praf de copt (1 linguriță);
- stevia (1 linguriță);
- sare (un vârf de cuțit).
Într-un recipient separat, bateți ouăle (3 buc.) cu laptele de cocos (200 ml).
După aceea, combinați cu grijă cele două amestecuri.
După ce aluatul devine omogen, pregătiți o tavă pentru copt, acoperindu-l cu hârtie de copt.
Turnați aluatul în tavă, distribuindu-l uniform, și apăsați ușor deasupra.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și puneți pâinea. Timpul de coacere va fi de 40-45 de minute.
Când pâinea este gata, lăsați-o să se răcească puțin.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
Adăugați o recenzie
Încă pâine:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele produse de panificație:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: