Julienne de creveți în sos de lapte
Creveții, champignonii și brânza oferă proteine complete. Făina de migdale îngroașă sosul de lapte în locul făinii de grâu, iar coacerea scurtă păstrează suculența.
Topiți unt de unt (7 g), adăugați făina de migdale (15 g) și prăjiți 5 minute, amestecând. Turnați treptat laptele fierbinte (250 g), aduceți sosul la fierbere și fierbeți 10 minute, apoi adăugați sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g).
Tăiați champignonii (200 g), fierbeți-i 10 minute și uscați-i. Tăiați creveții (250 g), amestecați-i cu ciupercile și încălziți-i în ulei de măsline (30 g) timp de 5 minute.
Împărțiți creveții și ciupercile în forme individuale, turnați sosul de lapte și acoperiți cu brânză tare rasă (30 g).
Coaceți la 200 °C timp de 6 minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Julienne de creveți în sos de lapte", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
