Somon în crustă de nuci

Ungeți fileul de somon (150 g) cu suc de lămâie (1/2 buc.). Apoi, dați peștele prin nuci măcinate (20 g) astfel încât bucata să fie uniform acoperită cu o crustă de nucă.

Încălziți tigaia și adăugați unt (10 g). Când untul s-a topit și a început să fiarbă ușor, așezați cu grijă fileul de somon în tigaie.

Prăjiți pe ambele părți până când apare o crustă aurie, ceea ce va dura aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.