Înghețată de ciocolată din avocado

Curățați avocado (2 buc.) și zdrobiți-l bine până la consistența de piure.

Puneți avocado obținut în blender. Adăugați smântână grasă (180 ml), lapte de cocos (180 ml), pudră de cacao (8 linguri) și eritritol (sau xilitol) (8 linguri).

Mixati toate ingredientele până obțineți o consistență omogenă.

Ca o variantă a rețetei, smântâna poate fi bătută separat până la vârfuri moi. Apoi, amestecați cu grijă cu celelalte ingrediente după blender.

Transferați amestecul într-un recipient adecvat și puneți-l la congelator timp de 1 oră.

După aceea, amestecați înghețata și puneți-o la frigider încă 2-3 ore.