Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу. Сочетание миндаля и ягод придаёт ему насыщенный вкус и антиоксидантные свойства, идеально подходит для перекуса.
По желанию залейте миндаль или фисташки (30–40 г) кипятком. Оставьте на 20–30 минут, очистите от кожуры и подсушите в духовке до хруста. Остудите и крупно порубите.
Соедините яичный белок (≈60 г) и альбумин (4 г). Перемешайте и оставьте на 30 минут для гидратации.
Отдельно смешайте подсластитель (40–50 г), соль (1 г) и ванилин (при использовании).
В другой миске смешайте миндальную муку (90 г) и разрыхлитель (3 г).
Мелко нарежьте апельсиновые или лимонные цукаты (30–40 г). Смешайте с цедрой лимона или апельсина (4 г).
Смешайте ингредиенты для смазки: яйцо (50 г), молоко или сливки 10% (10 г), подсластитель (15 г) и соль (щепотку).
Взбейте белок с альбумином до устойчивых пиков, постепенно добавляя смесь подсластителя.
Взбейте желток (≈40 г) до посветления. Смешайте с цукатами и цедрой. Аккуратно введите массу в белки.
Только проверенная и подтвержденная исследованиями, физиологией и биохимией информация о вашем здоровье.
Почему возникает заболевание, как излечиться с помощью правильного питания, витаминов и минералов, какие терапевтические дозы принимать, какое питание самое правильное для вашего здоровья. Какие обследования проводить и как интерпретировать результаты.
В настройках дополнительно можно подключить знания по ГНМ и гомеопатии.
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Подробнее
