Клубничный сорбет без сахара
Клубника дает сорбету яркий ягодный вкус и немного клетчатки, а эритритол позволяет обойтись без добавленного сахара. Быстрое измельчение и перемешивание во время заморозки помогают получить мелкокристаллическую текстуру. Сорбет удобно держать в морозильнике и доставать небольшими порциями к легкому десерту.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
392
Порций: 4 (1 порция ≈ 84 грамм)
Время переваривания: 1 час
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Клубника (300 г) и эритритол (35 г): переберите ягоды, удалите плодоножки и измельчите все блендером до гладкого пюре.
Переложите массу в широкий контейнер и заморозьте на 3 часа. В течение первого часа перемешайте сорбет дважды, чтобы кристаллы льда были мелкими и текстура оставалась мягкой.
Перед подачей дайте сорбету постоять при комнатной температуре 5–7 минут и разложите его по порциям.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничный сорбет без сахара", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.16
Промокоды для iHerb (7)
Еще мороженое:Больше рецептов
Еще из ягод:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
2мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Поделиться: