Котлета-бургер из говядины на масле гхи
Говядина дает много полноценного белка, железа и цинка, а яйцо помогает сделать котлету плотнее без муки. Масло гхи добавляет жиры и помогает быстро получить румяную корочку без лишних углеводов.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Американская
10 кг
Порций: 2 (1 порция ≈ 286 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
говядина (500 гр): прокрутите мясо через мясорубку или мелко порубите ножом. Добавьте яйцо (50 гр), розмарин (2 гр), черный перец (1 гр) и морскую соль (3 гр), затем хорошо вымесите фарш и несколько раз отбейте его о миску.
Сформируйте 2 плотные котлеты-бургера. Разогрейте масло гхи (15 гр) на тяжелой сковороде, обжарьте котлеты примерно по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, затем накройте крышкой и доведите до готовности еще 7-8 минут на умеренном огне.
(14)
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлета-бургер из говядины на масле гхи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets
Купить
≈ $9.65
Промокоды для iHerb (6)
Еще котлеты:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Еще фарш:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак получать коллаген из еды
7мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: