Морской салат с треской, креветками и анчоусами
Полноценный белок и морские минералы делают салат питательным. Кислая винно-масляная заправка, оливки и охлаждение создают свежий насыщенный вкус.
Мелко нарежьте репчатый лук (70 г), чеснок (10 г) и острый перец чили (10 г). Смешайте их с оливковым маслом (45 г), сухим белым вином (90 г), лимоном (15 г), из которого предварительно выжмите сок, и солью поваренной (3 г).
Доведите заправку до кипения, снимите с огня и полностью остудите.
Отварите треску (450 г) и креветки (200 г) до готовности, остудите и очистите. Нарежьте треску и анчоусы (40 г) небольшими кусочками, креветки оставьте целыми или разрежьте пополам.
Добавьте маслины (по вкусу), залейте салат остывшей заправкой и уберите его в холодильник на 2 часа.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Морской салат с треской, креветками и анчоусами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
