Мусс шоколадно-кокосовый с голубикой

Соедините в сотейнике кокосовое молоко (400 г), какао тёртое (80 г), эритритол (15 г), кокосовое масло (10 г), агар-агар (4 г) и корицу (1,2 г).

Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения, затем проварите 30 секунд.

Разлейте смесь по креманкам, немного остудите и украсьте голубикой (150 г).

Уберите мусс в холодильник на 1 час до полного застывания.

Храните мусс в холодильнике.