Окрошка

Отварите куриную грудку (1 шт.) в подсоленной воде на протяжении 40-60 минут.

Выньте мясо из бульона и дайте ему полностью остыть. Охлажденную грудку нарежьте поперек волокон небольшими кусочками.

Вареные яйца (2 шт.) очистите и нарежьте на маленькие кубики.

Огурцы (2 шт.) нарежьте мелкими кубиками. Если кожица жесткая, лучше ее очистить. Редис (8 шт.) тоже нарежьте.

Вымойте зеленый лук (1 пучок), укроп (1 пучок) и петрушку (1 пучок), отряхните от воды и мелко нарежьте.

В глубокой миске объедините все нарезанные ингредиенты. Приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу.

Добавьте в миску сметану (6 ст. л.) и влейте минеральную газированную воду (300-600 мл). Также добавьте дольки лимона (пару долек на порцию).