Окрошка на кокосовом кефире

Нарежьте отварные яйца (2 шт), варёное мясо, например индейку (150 г), редис (100 г) и огурцы (150 г) кубиками.

Мелко порубите укроп (20 г), зелёный лук (20 г) и петрушку (15 г).

Сложите всё в миску, посолите и поперчите по вкусу.

Залейте кокосовым кефиром (300 мл) и перемешайте.

Подавайте охлаждённым.

Рецепт кокосового кефира прикреплен ниже.