Источник высококачественного белка и витаминов, этот блюдо поддерживает здоровье печени и иммунную систему. Нежный вкус куриной печени в сочетании с кремовостью авокадо делает его питательным и сытным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию полезных жиров.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Печень куриная | |||
| Яйцо | |||
| Авокадо | |||
| Репчатый лук | |||
| Морковь | |||
| Льняная мука (семена) ↺ | |||
| Масло гхи | |||
| Чеснок | |||
| Лавровый лист | |||
| Черная соль | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Сметана 30% | |||
| Выход продукта: | 1 422 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 10 | ||
| 7 | ||
| 5 | ||
| 15 | ||
| 5 | ||
| 2 | ||
42 - 2 42 | ||
|---|---|---|
| Белки | 16.1 |
| Усваиваемые белки | 14.6 |
| Жиры | 8.5 |
| Чистые углеводы | 1.7 |
| Калории | 157 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 5.7 |
| Гликемическая нагрузка | 0.3 |
| Инсулиновый индекс, II | 31.3 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.15 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 298 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 16% | 12% | 10% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,55
- Омега-60,90
- Омега-96,82
- Холестерин1,82
- Насыщенные жиры1,71
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Фитоэстрогены | 4742842847 10428447 |
| Медь | 33233229867819999 |
| Молибден | 848475171?8 |
| Селен | 666661121369 |
| Железо | 662919523510 |
| Фосфор | 303030422111 |
| Цинк | 2331235055 |
| Пребиотики | 17171734?17 |
| Марганец | 11141216115 |
| Бетаин | 9993721 |
| Коэнзим Q10 | 9992631 |
| Калий | 81091175 |
| Магний | 7982253 |
| Бор | 66612?2 |
| Сера | 57711?1 |
| Волокна | 5767?4 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 9089089083 632?1 816 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 345039612718 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 278053160?16 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 21212133?42 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 16201929?23 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 57612?14 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 5668?12 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Гистидин | 77108108226?54 |
| Триптофан | 567878196318 |
| Лизин | 5679791643920 |
| Лейцин | 4360601274015 |
| Тирозин | 4056401417124 |
| Глицин | 36363610810836 |
| Фенилаланин | 3448481006020 |
| Аланин | 306161152?? |
| Глутаминовая кислота | 288442422?? |
| Глутамин | 212121106214 |
| Метионин | 212929602114 |
| Аргинин | 18181844154 |
| Аспарагиновая кислота | 18211853?18 |
| Цистеин | 131616421611 |
| Треонин | 13181838?? |
| Изолейцин | 1115153174 |
| Валин | 10141429?5 |
| Пролин | 910923?6 |
| Серин | 88514?3 |
Мелко нарежьте лук (1 шт) и натрите морковь (1 шт) на крупной тёрке.
Обжарьте овощи на топлёном масле (1 ст. л.) до золотистого цвета. Добавьте лавровый лист (1 шт), накройте крышкой и дайте остыть.
Промойте печень (700–800 г) и измельчите блендером до однородности. Добавьте льняную муку (3 ст. л.), яйца (3 шт), соль и перец по вкусу. При желании добавьте сметану (2 ст. л.). Хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду и выпекайте печёночную смесь небольшими порциями, как блины. Обжаривайте каждый корж с двух сторон до готовности (примерно по 1–2 минуты на сторону).
Для соуса измельчите авокадо (1 шт) с чесноком (1 зубчик) и щепоткой соли. Можно заменить на жирную сметану (по вкусу).
На плоское блюдо выложите первый остывший корж, смажьте его соусом, затем выложите часть обжаренных овощей. Повторяйте слои, формируя торт. Верх украсьте тертыми белками и желтками варёного яйца (1 шт).
Поставьте торт в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печеночный торт", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 29.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 29.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 29.10.2025
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Valid for Hong Kong, Japan, Australia, Israel, and Canada. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Печеночный торт":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Печеночный торт", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
