Табуле из брокколи с яйцом пашот
Содержание
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 200 гр ≈ 4 шт | ||
| Икра щучья | ||
| Брокколи ? 1 шт ≈ 93 гр 400 гр ≈ 4.3 шт | ||
| Манго | ||
| Петрушка | ||
| Гранат | ||
| Лимон ? 1 шт ≈ 80 гр 30 гр ≈ 0.4 шт | ||
| Чёрный перец | ||
| Гималайская соль | ||
| Оливковое масло | ||
| Выход продукта: | 947 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 10 мин | ||
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
40 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 5.2 гр |
| Жиры | 7.3 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 5 гр |
| Калории | 108 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 1.8 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 27 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.19 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 907 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 11% | 8% | 7% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Петрушка: 66% ◦ Брокколи: 33% K | 110147240147? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 74% ◦ Петрушка: 14% ◦ Манго: 8% ◦ Лимон: 3% ◦ Гранат: 2% C | 57682056026 |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 85% ◦ Петрушка: 15% B7 | 17174114? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 56% ◦ Брокколи: 28% ◦ Икра щучья: 11% ◦ Петрушка: 6% B2 | 14173113? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 74% ◦ Брокколи: 23% B4 (Холин) | 13172916? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 47% ◦ Брокколи: 36% ◦ Икра щучья: 5% ◦ Гранат: 5% ◦ Манго: 3% ◦ Петрушка: 3% ◦ Лимон: 2% B5 | 13132211? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 55% ◦ Петрушка: 17% ◦ Яйцо: 10% ◦ Манго: 9% ◦ Гранат: 7% B9 | 1212248? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 54% ◦ Яйцо: 31% ◦ Манго: 8% ◦ Гранат: 8% B6 | 1111237? |
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 48% ◦ Брокколи: 23% ◦ Яйцо: 15% ◦ Манго: 7% ◦ Гранат: 4% ◦ Петрушка: 3% E | 10102010? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо B12 | 8877? |
| iИз каких продуктов: ◦ Петрушка: 36% ◦ Яйцо: 28% ◦ Брокколи: 21% ◦ Манго: 9% ◦ Икра щучья: 5% A | 79158? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 43% ◦ Яйцо: 29% ◦ Икра щучья: 14% ◦ Гранат: 14% B1 | 66125? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Икра щучья: 76% ◦ Брокколи: 9% ◦ Гранат: 6% ◦ Манго: 5% ◦ Яйцо: 4% Медь | 25255122? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 84% ◦ Брокколи: 14% Селен | 141426138 |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 33% ◦ Петрушка: 29% ◦ Брокколи: 27% ◦ Гранат: 3% ◦ Оливковое масло: 3% ◦ Манго: 2% ◦ Лимон: 2% ◦ Чёрный перец: 2% Железо | 146114? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 53% ◦ Брокколи: 36% ◦ Гранат: 4% ◦ Петрушка: 4% ◦ Манго: 2% Фосфор | 11111611? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи Пребиотики | 11112211? |
| iИз каких продуктов: ◦ Петрушка Антиоксиданты | 810179? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 56% ◦ Петрушка: 12% ◦ Яйцо: 12% ◦ Гранат: 9% ◦ Манго: 7% ◦ Лимон: 2% Калий | 79108? |
| iИз каких продуктов: ◦ Гималайская соль: 71% ◦ Яйцо: 18% ◦ Брокколи: 8% ◦ Петрушка: 2% Натрий | 77147? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 99% Сера | 7101510? |
| iИз каких продуктов: ◦ Брокколи: 75% ◦ Манго: 8% ◦ Петрушка: 8% ◦ Гранат: 8% Марганец | 5786? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 48% ◦ Брокколи: 30% ◦ Петрушка: 11% ◦ Гранат: 5% ◦ Икра щучья: 4% ◦ Манго: 2% Цинк | 571151 |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 63% ◦ Оливковое масло: 37% Олеиновая кислота (Омега-9) | 30385535? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 8255117? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 50% ◦ Оливковое масло: 49% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 66106? |
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено в небольших количествах
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 400 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 237 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Яйцо, Икра щучья, Брокколи, Манго, Петрушка, Гранат, Лимон, Чёрный перец, Гималайская соль, Оливковое масло
Взбить блендером: 10 мин, Нарезать: 10 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин, Вскипятить: 5 мин, Варить: 5 мин, Приготовление: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Основа
Измельчите 350-400 г брокколи в блендере до состояния мелкой крошки.
Затем нарежьте 1/2 манго на мелкие кубики и нарубите пучок петрушки. Соедините все эти ингредиенты в одной миске вместе с зернами 1/2 граната и хорошо перемешайте.
Заправка
Мелко нарежьте 1 луковицу и смешайте её с соком 1 лимона, 3 ст.л. оливкового масла, солью и перцем (по вкусу).
После этого добавьте заправку к смеси из брокколи и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Яйца пашот
Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно добавьте 4 куриных яйца по одному и варите их до желаемой степени готовности.
После этого выложите по одному яйцу в каждую тарелку с табуле и добавьте 2 ст.л. щучьей икры сверху на яйца.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще сладкий:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: