Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Рыба и морепродукты Теплый Запеканка Сыр Запеканка из минтая с овощами и сыром

Запеканка из минтая с овощами и сыром

 
Минтай и яйца дают белок, а баклажаны, помидоры и перец добавляют клетчатку и сочность. Запечённый сыр образует золотистую корочку, а рыба остаётся нежной и мягкой.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Минтай
Баклажан
Яйцо
Помидор
Болгарский перец
Сыр твердый
Сливки 20% жирности
Оливковое масло
Петрушка
Чёрный перец по вкусу
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:1 765 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
5
30
10
1 
Макроэлементы в 100 гр
Белки9.6 
Усваиваемые белки 9 
Жиры5.2 
Клетчатка1.2 
Чистые углеводы 1.6 
Фруктоза 0.2 
Калории97 ккал
Индексы
Гликемический индекс 9.6
Гликемическая нагрузка 0.6
Инсулиновый индекс, II 29.4
Воспалительный индекс, DII -0.33
Антиоксидантный, ORAC 1 041
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
10%7%6%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 16 из 5%⇩ 55 из 20%⇧ 29 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
B1250
K18
B216
B613
B4 (Холин)16
C14
B510
B710
B310
D6
A8
B16
Минералы
Нутриент% от РДН
Фосфатидилхолин52
Селен34
Фосфор22
Йод13
Лектины9
Железо4
Магний10
Калий10
Кальций8
Ликопен8
Пребиотики7
Цинк8
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин43
Олеиновая кислота (Омега-9)20
DHA (Омега-3)14
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)10
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)17
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан44
Треонин34
Лизин34
Изолейцин26
Лейцин26
Метионин23
Серин16
Гистидин20
Валин22
Тирозин19
Аланин28
Фенилаланин20
Аспарагиновая кислота14
Цистеин11
Пролин10
Аргинин7
Глицин6
Запеканка из минтая с овощами и сыромДуховкаТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
1 кг 250 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 294 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Минтай, Баклажан, Яйцо, Помидор, Болгарский перец, Сыр твердый, Сливки 20% жирности, Оливковое масло, Петрушка, Чёрный перец, Соль поваренная
Нарезать: 10 мин. Смешать: 5 мин. Взбить миксером: 5 мин. Выпекать: 30 мин. Выпекать: 10 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нарежьте минтай (500 г) кусочками, баклажаны (500 г) — соломкой, а помидоры (200 г) и болгарский перец (100 г) — ломтиками.

Выложите овощи и рыбу слоями в форму, посолите солью поваренной (по вкусу) и поперчите черным перцем (по вкусу). Взбейте яйца (250 г) со сливками 20% жирности (80 г), залейте продукты и добавьте оливковое масло (20 г).

Запекайте при 200 °C 30 минут, посыпьте сыром твердым (100 г) и готовьте ещё 10 минут. Перед подачей добавьте петрушку (15 г).

Опубликовано: 01.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из минтая с овощами и сыром", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.83
Промокоды для iHerb (6)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов
Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине
Рецепты на кето: Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом винеПростоТеплый1 / 4
Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами
Рецепты на кето: Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорамиПростоТеплый1 / 4
Треска с овощами, запечённая в пергаменте
Рецепты на кето: Треска с овощами, запечённая в пергаментеДуховкаПростоТеплый1 / 4
Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадо
Рецепты на кето: Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадоМиксерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Еще запеканка:Больше рецептов
Запеканка из индейки в йогурте
Рецепты на кето: Запеканка из индейки в йогуртеСредняя1 / 4
Запеканка из индейки с брокколи в сметане
Рецепты на кето: Запеканка из индейки с брокколи в сметанеДуховкаПросто1 / 4
Запеканка из кабачков с тыквой
Рецепты на кето: Запеканка из кабачков с тыквойМиксерДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Запеканка с треской и цветной капустой
Рецепты на кето: Запеканка с треской и цветной капустойБлендерСредняя1 / 4
Еще сыр:Больше рецептов
Запечённый перец с творожно-сырной начинкой
Рецепты на кето: Запечённый перец с творожно-сырной начинкойПросто1 / 4
Куриный блинчик с сыром и помидором
Рецепты на кето: Куриный блинчик с сыром и помидоромБлендерПросто1 / 4
Творожный рулет с заварным кремом и голубикой
Рецепты на кето: Творожный рулет с заварным кремом и голубикойБлендерМиксерДуховкаСредняяСладкийОхлажденные1 / 4
Яичница в перце с ветчиной и сыром
Рецепты на кето: Яичница в перце с ветчиной и сыромПросто1 / 4
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Крылья кальмара в оливковом масле су-вид
Рецепты на кето: Крылья кальмара в оливковом масле су-видСу-видСредняя1 / 4
Риет из копчёной горбуши с творогом
Рецепты на кето: Риет из копчёной горбуши с творогомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Рыба в томатно-перечном соусе
Рецепты на кето: Рыба в томатно-перечном соусеПросто1 / 4
Скумбрия, запечённая со сметаной, горчицей и луком
Рецепты на кето: Скумбрия, запечённая со сметаной, горчицей и лукомДуховкаПросто1 / 4
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов
Рецепты на кето: Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктовПростоКислыйСладкий1 / 4
Маринад для рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для рыбыОчень просто1 / 4
Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбыБлендерПросто1 / 4
Чермола — маринад для рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Чермола — маринад для рыбыБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасностьПродукты питания
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Точная работа с яйцами и их заменителямиКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Раздел:
Рыба и морепродукты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса