Запеканка с грибами и говядиной
Говядина и сыр обеспечивают белок, а шампиньоны и помидоры добавляют сочность и умами-вкус. Миндальная мука заменяет хлебные крошки, поэтому запеканка остаётся плотной, румяной и подходящей для кето.
Нарежьте репчатый лук (150 г) небольшими кубиками и обжарьте его на оливковом масле (40 г). Добавьте нарезанные шампиньоны (300 г) и слегка обжарьте.
Измельчите говядину (400 г), добавьте к грибам и обжаривайте до изменения цвета. Нарежьте помидор (300 г), добавьте его, приправьте солью поваренной (3 г) и чёрным перцем (1 г), тушите 5 минут.
Смажьте форму половиной сливочного масла (40 г) и переложите в неё мясо с грибами и овощами.
Смешайте миндальную муку (30 г) с сыром твердым (150 г), посыпьте запеканку, сбрызните оставшимся сливочным маслом и запекайте при 180 °C около 30 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка с грибами и говядиной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
