Budincă picantă de brânză
Două tipuri de brânză și ouăle oferă proteine și o textură consistentă, iar ardeiul iute adaugă iuțeală. Făina de migdale înlocuiește făina de grâu, iar stevia 1:1 păstrează o notă ușor dulce fără zahăr.
Preîncălziți cuptorul la 175°C și ungeți o formă adâncă termorezistentă cu ulei de măsline (15 g).
Amestecați făina de migdale (90 g) cu pudră de copt fără amidon (5 g).
Bateți ouăle (450 g), apoi adăugați brânza tare (500 g), brânza moale (300 g), ardeiul iute tocat fin (20 g), stevia (6 g), sarea de bucătărie (3 g), piperul negru (1 g) și amestecul de făină. Omogenizați.
Turnați compoziția în forma pregătită și coaceți fără capac aproximativ 45 de minute, până se încheagă complet.
Lăsați budinca să se odihnească 5–10 minute, tăiați-o în pătrate și serviți-o caldă. Salsa și sosul iute separat din sugestia originală sunt omise, deoarece budinca este completă ca atare.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă picantă de brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
