Pâine din făină de arahide

Acest pâine prietenoasă cu keto din făină de arahide va fi o completare excelentă pentru dieta dumneavoastră. Este ușor de preparat și nu conține carbohidrați, ceea ce o face o alegere ideală pentru cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați.

Ingrediente:

• 2 linguri de semințe de floarea-soarelui (opțional)
• 1 linguriță de semințe de chia (opțional)
• 1 linguriță de susan (opțional)

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Într-un bol, combinați toate ingredientele uscate:

• 100 g făină de arahide;
• 2 linguri de psyllium;
• 1 linguriță de praf de copt;
• un vârf de cuțit de sare.

Într-un recipient separat, amestecați toate ingredientele lichide:

• 3 ouă;
• 100 ml smântână;
• 250 ml apă;
• 10 ml ulei vegetal;
• 40 g ulei de cocos sau unt.

Combinați conținutul ambelor boluri și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.

Dacă nu aveți o formă de silicon pentru copt, tapetați-o cu hârtie de copt. Apoi, turnați cu grijă aluatul în forma pregătită și nivelați-l cu ajutorul unei spatule.

Puneți forma în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30–40 de minute.

Pâinea este gata când un băț de lemn sau o scobitoare iese uscată.

După coacere, lăsați pâinea să se răcească puțin.