Înghețată keto cu bază de cheesecake
Crema de brânză, smântâna dulce și gălbenușurile oferă proteine, grăsimi și calciu, iar baza de migdale adaugă magneziu și o consistență plăcută. Lămâia și vanilia păstrează gustul proaspăt, iar congelarea transformă umplutura cremoasă într-o înghețată moale cu strat de crumble.
Amestecați făina de migdale (150 g) într-un bol și pregătiți baza de crumble.
Unt de unt (50 g) topiți și încorporați-l în făina de migdale, apoi întindeți crumble-ul pe fundul unui recipient și presați-l ușor.
Bateți gălbenușul unui ou (36 g) cu aluloză (150 g). Adăugați cremă de brânză (300 g), vanilie (3 g) și suc de lămâie (25 g), apoi amestecați până devine fin.
Într-un bol separat, bateți smântână dulce 35% grăsime (250 g) până obțineți vârfuri ferme și încorporați-o ușor în amestecul de brânză. Întindeți crema peste baza de migdale, acoperiți recipientul și răciți-l la frigider timp de 30 de minute.
Mutați recipientul în congelator și congelați cel puțin 8 ore. Lăsați înghețata 10 minute la temperatura camerei înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Înghețată keto cu bază de cheesecake", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
