Chiftele din file de rață și ciuperci: rețetă disponibilă în dieta keto și LCHF, vitamine și minerale din preparat, macronutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați) și valori ale indicilor

	Preparare	20
	Prăjire	12
		4
36

Slăbire	Retenție	Set
20%	14%	12%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
C	2226237841
B2	1922184181
B3	16181432131
B1	16181433101
B5	1515132681
B6	1414103161
B12	887761
B9	8861783
A	81091855
E	6661411

Nutrient	% din DZR
Fierul	50221540268
Cuprul	444440902613
Fosfor	20202028147
Potasiul	1114131697
Zinc	1014102222
Magneziul	5661532
Fibre	5878?5

Nutrient	% din DZR
Colesterol	16161665?33
Acidul oleic (Omega-9)	79813?10
Acid palmitic (saturată)	5557?9

Nutrient	% din DZR
Triptofan	486868169277
Fenilalanină	324545935619
Lizin	27373778199
Alanina	234747117??
Leucin	20282860197
Metionină	12161632128
Arginină	9992382
Valin	57715?2

Permis în diete
Keto
Paleo
Marea Mediterană

Bucătărie: Franceză

Inventar: Mașină de tocat carne

Dificultate: simplu

1 kg 428 gramă

Porții: 2 (1 porție ≈ 107 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Trebuie să treceți prin mașina de tocat:

file de rață (100 g);
ciuperci albe (100 g), curățate și fierte anterior;
salvie (1 frunză);
rozmarin (2-3 frunze);
cimbru (1 ramură).

Condimentați carnea tocată cu sare și piper. Apoi, amestecați bine compoziția și bateți-o de câteva ori, astfel încât să devină omogenă și elastică.

Formați chiftele din carne, de dimensiunea dorită. Încercați să fie aproximativ la fel pentru a se găti uniform.

Prăjiți chiftelele în ulei de măsline (1 linguriță) timp de 2-3 minute pe fiecare parte la foc mediu.

După prăjire, scoateți chiftelele de pe foc și lăsați-le să se odihnească sub capac timp de 3-4 minute.

Pentru a evita prăjirea, chiftelele pot fi coapte în modul „grătar” la temperatura maximă a cuptorului timp de 5 minute.

Un sos de merișoare se potrivește bine cu chiftelele de rață.

Rețete asociate

Sos de merișor

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Chiftele din file de rață și ciuperci", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Fierul: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules

Cumpărare

≈ $12.4

Coduri promoționale pentru iHerb

29% off Minerals

Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 19.09.2025

29% off Top Selling Brands at iHerb!

Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.

29% off Supplements

29% off Supplements Cannot be combined with other offers.

29% off Body Care

29% off Body Care Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers

15% off for NEW Customers for Europe

15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers

20% off Bob's Red Mill

20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.

20% off for NEW Customers

20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers

10% off $60 USD

10% off $60 USD Cannot be combined with other offers

20% off Tru Niagen NAD Supplements

20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.

20% off Metagenics

20% off Doctor's Best

20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.

20% off Viactiv

20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.

20% off NeilMed Sinus Rinse

20% off Great Lakes Wellness

20% off La Tourangelle

20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Chiftele din file de rață și ciuperci":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Chiftele din file de rață și ciuperci", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

	Ingredient	Cant, gr
	file de rață
	Ciuperca albă
	Ulei de măsline
	Rozmarin proaspăt
	Cimbru proaspăt
	Sălbăticiune proaspătă
	Sare de bucătărie	pe gust
	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	214
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite

Adaugă preparatul în meniu.

Proteine	10.5
Proteinele asimilate	8
Grăsimi	15.7
Carbohidrați simpli	1.4
Calorii	193 kcal
Indici
Indexul glicemic	4.8
Încărcare glicemică	0.1
Indexul glicemic, II	28.5
Indexul inflamator, DII	-0.17
Antioxidant, ORAC	1 341

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi