Lasagna din dovlecel cu carne tocata de vita
Carnea tocata de vita aduce proteine, fier si zinc, iar dovlecelul inlocuieste foile de aluat si adauga fibre cu mai putini carbohidrati. Branza si smantana fac budinca mai satioasa si pastreaza textura moale.
Taiati dovlecel (300 g) in rondele sau felii subtiri. Taiati ceapa (80 g) cuburi si radeti branza semitare (100 g) pe razatoarea mare.
Incingeti ghee (15 g) si prajiti ceapa pana devine usor aurie. Adaugati carne tocata de vita (400 g) si gatiti, sfaramand cocoloasele cu spatula, pana cand carnea isi schimba complet culoarea.
Adaugati pasta de tomate (5 g), smantana 30% (50 g), sare de bucatarie, piper negru, busuioc uscat si oregano. Gatiti la foc mare, amestecand, pana cand excesul de lichid aproape se evapora.
Asezati un strat de dovlecel in forma de copt, usor suprapus, apoi distribuiti umplutura de carne si jumatate din branza. Repetati cu inca un strat de dovlecel si presarati branza ramasa. Coaceti la 180 de grade C timp de 25-30 de minute, pana cand branza se rumeneste, iar dovlecelul este moale, dar nu apos.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Lasagna din dovlecel cu carne tocata de vita", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
