Biscuiți cu Coacăze Negre și Glazură de Ciocolată
Făina de migdale și gălbenușurile oferă grăsimi, proteine și colină, iar coacăzele negre adaugă fibre și antociani. Glazura de ciocolată face biscuiții denși și aromați fără ingrediente lactate.
Pentru biscuiți
Amestecați făina de migdale (65 g), gălbenușul de ou (40 g), eritritolul (25 g) și uleiul de măsline (18 g) până obțineți un aluat moale. Întindeți aluatul în strat subțire în forme de silicon pentru brioșe sau tarte mici, formând o adâncitură.
Coaceți bazele la 180°C aproximativ 12 minute, până când marginile se rumenesc ușor, iar baza devine fermă. Răciți biscuiții în forme.
Pentru stratul de coacăze negre
Combinați coacăzele negre (100 g) cu eritritolul (20 g) și fierbeți 8-10 minute, până când fructele lasă suc, iar masa se îngroașă. Răciți complet umplutura.
Pentru glazura de ciocolată
Topiți ciocolata 99% (100 g) pe baie de apă și încorporați eritritolul (20 g), ideal măcinat în pudră. Ungeți cu ciocolată fundul și pereții formelor și răciți 20 de minute.
Puneți în fiecare coajă de ciocolată câte un biscuit și umplutură de coacăze. Acoperiți cu ciocolata rămasă și puneți desertul la frigider 4 ore, până când glazura se stabilizează complet.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Biscuiți cu Coacăze Negre și Glazură de Ciocolată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
