Sursa de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, acest preparat contribuie la creșterea masei musculare și menținerea sănătății inimii. Usturoiul aromat și rozmarinul îi conferă un gust bogat, perfect pentru dieta keto.
| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Carne de vită | |||
| Ulei de măsline | |||
| Usturoi | |||
| Rozmarin proaspăt | |||
| Sare Himalayană | pe gust | ||
| Piper negru | pe gust | ||
| Output produsului: | 322 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 5 | ||
| 3 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
23 | ||
|---|---|---|
| Proteine | 23.5 |
| Proteinele asimilate | 21.4 |
| Grăsimi | 17.1 |
| Carbohidrați simpli | 1 |
| Calorii | 266 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0 |
| Încărcare glicemică | 0 |
| Indexul glicemic, II | 28.9 |
| Indexul inflamator, DII | -0.01 |
| Antioxidant, ORAC | 440 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 27% | 20% | 16% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,20
- Омега-60,02
- Омега-96,08
- Холестерин0,08
- Grăsimi saturate2,80
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Colagen | 56565656289 |
| Zinc | 5272521151212 |
| Fierul | 3214925175 |
| Fosfor | 282828392010 |
| Betaină | 1414145641 |
| L-carnitin | 1122115663 |
| Seleniul | 101091961 |
| Potasiul | 912111486 |
| Coenzima Q10 | 9992831 |
| Magneziul | 5761633 |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Colesterol | 424242168?84 |
| Acid palmitic (saturată) | 39393961?79 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 15181726?20 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 12181422107 |
| Acid stearic (saturat) | 11141419?28 |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 6191237?4 |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Histidina | 133186186388?93 |
| Lizin | 1111551553247839 |
| Triptofan | 1001401403495614 |
| Metionină | 931241242599362 |
| Leucin | 831161162487829 |
| Treonină | 719999207?? |
| Prolin | 707870175?47 |
| Izoleucin | 6793931944723 |
| Glicină | 62626218618662 |
| Fenilalanină | 60848417510535 |
| Tirozin | 5375531869331 |
| Alanina | 479393233?? |
| Acid aspartic | 25302575?25 |
| Cisteină | 232829742819 |
| Arginină | 22222256196 |
| Glutamină | 19191993193 |
| Serina | 99616?3 |
| Valin | 8111123?3 |
| Acid glutamic | 619993?? |
| Permis în diete | |
|---|---|
| Keto | |
| Paleo | |
| Marea Mediterană | |
| Anticandida (AKP) | |
| FODMAP | |
| AIP | |
| DASH | |
| GAPS | |
| Low Lectin Diet | |
| Low Histamine Diet | |
| Gluten-free Casein-free (GFCF) | |
| Specific Carbohydrate Diet (SCD) | |
| Low Oxalate Diet | |
| MIND | |
Mai întâi, încălziți tigaia la foc mediu și adăugați ulei (10 ml).
Când uleiul începe să se încălzească, adăugați în tigaie usturoi (1-2 căței) și rozmarin (1 ramură). Prăjiți-le timp de aproximativ 15-20 de secunde, până când usturoiul devine auriu, iar rozmarinul începe să emită aromă. Apoi, cu ajutorul unei clești, îndepărtați cu grijă usturoiul și rozmarinul din tigaie.
Acum, așezați steak-ul minion (250–300 g) în tigaie și prăjiți-l pe fiecare parte timp de 40 de secunde, de asemenea, nu uitați să prăjiți capetele pentru a „sigila” sucurile în interiorul cărnii.
După ce steak-ul devine rumen, transferați-l pe o tavă și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la gradul dorit de gătire.
Iată timpul orientativ de coacere la o temperatură de 180°C (350°F):
| Grad de gătire | Temperatura interioară | Timp în cuptor |
|---|---|---|
|
Rare (cu sânge) |
50°C – 52°C |
4–5 minute |
|
Medium Rare (puțin gătit) |
55°C – 57°C |
6–7 minute |
|
Medium (gătit mediu) |
60°C – 63°C |
8–9 minute |
|
Medium Well (aproape gătit) |
65°C – 67°C |
10–11 minute |
|
Well Done (complet gătit) |
70°C+ |
12–14 minute |
Când steak-ul este gata, scoateți-l din cuptor și asezonați-l cu sare și piper după gust.
Lăsați steak-ul să „odihnească” câteva minute, astfel încât temperatura să se distribuie uniform în întreaga bucată de carne.
| Beneficiul pentru sănătate | |
|---|---|
| Creșterea testosteronului | |
| Pentru sănătatea intimă (circulația sângelui) | |
| Protecție împotriva virușilor | |
| Creșterea imunității | |
| Susținerea glandei tiroide | |
| Îmbunătățirea metabolismului | |
| Îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei | |
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Steak mignon", puteți să le adresați botului nostru.
Coduri promoționale pentru iHerb
Valabil până la 15.10.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, Thailand, Philippines, New Zealand, and Australia only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Valabil până la 15.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Steak mignon":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Steak mignon", dacă ai gătit conform lui:
Vă rugăm să vă autentificați sau înregistrați pentru a adăuga o notă.
