Cheesecake de ciocolată copt cu glazură
Blatul de ciocolată din făină de migdale și cocos adaugă fibre și grăsimi, iar crema de brânză și ouăle oferă proteine și păstrează umplutura fină după coacere. Cele două texturi de ciocolată și glazura subțire creează un desert intens, mai bun după răcirea peste noapte.
Rețeta folosește în total 175 g de eritritol, distribuit între etapele de preparare.
Amestecați făină de migdale (150 g), făină de cocos (40 g), pudră de cacao (40 g), eritritol (50 g) și unt topit (120 g). Presați baza pe fundul și pereții formei, coaceți la 170°C timp de 10 minute și lăsați-o în formă.
Amestecați cremă de brânză (400 g) cu ouă (200 g), eritritol (125 g), pudră de cacao (40 g) și vanilie (1 g). Topiți ciocolată 99% (150 g), adăugați-o în umplutură și amestecați până la omogenizare. Turnați peste blat și coaceți încă 30 de minute la 170°C. Răciți complet.
Pentru glazură topiți ciocolată cu lapte fără zahăr (50 g) cu smântână dulce 35% (30 g) și unt (15 g), amestecați și întindeți peste cheesecake. Răciți 12 ore.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake de ciocolată copt cu glazură", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
