Инсулиновый отклик – это реакция организма на повышение уровня глюкозы в крови, при которой поджелудочная железа выделяет инсулин.
Инсулин помогает клеткам поглощать глюкозу, используемую для получения энергии. Однако при частом и значительном повышении уровня сахара в крови из-за употребления углеводов может развиваться инсулиновая резистентность.
Инсулиновый отклик можно измерить, проведя анализ крови на уровень глюкозы и инсулина до и после приема пищи.
Чтобы контролировать инсулиновый отклик, важно учитывать гликемический индекс и гликемическую нагрузку продуктов.
Избегая продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как сахар, белый хлеб и сладкие напитки, можно добиться стабильного уровня глюкозы в крови и, как следствие, низкого уровня инсулина.
Значение для кето-диеты
На кето-диете употребление углеводов сильно ограничено, что приводит к снижению инсулинового отклика.
Постоянно высокие уровни инсулина могут привести к ряду заболеваний, включая:
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. ПодробнееСогласен