Ферментированная томатная сальса
Источник витаминов, антиоксидантов и пробиотиков, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Его свежий вкус и острота делают его отличным дополнением к мясным и овощным блюдам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Мексиканская
Сочетается с: Мясные блюда
500
Порций: 8 (1 порция ≈ 74 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Помидоры (400 г), болгарский перец (100 г), яблоко (50 г), красный лук (20 г), чеснок (5 г) и кинзу (10 г) мелко нарежьте.
Сложите овощи, яблоко и зелень в чистую банку или контейнер. Добавьте соль (10 г) и сок лайма по вкусу, хорошо перемешайте.
Накройте крышкой неплотно или используйте емкость с возможностью выхода газа. Оставьте сальсу при комнатной температуре на 12 часов для легкой ферментации.
После ферментации уберите сальсу в холодильник. Подавайте охлажденной к мясным блюдам или используйте как яркий кислый соус.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ферментированная томатная сальса", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще кислый:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак очистить помидоры от шкурки
2мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как варить бульон вкусно и без мутности: кости, слабое кипение, овощи и хранение
6мин
Как использовать вакууматор дома: пакеты, контейнеры, жидкие продукты и заготовки на неделю
7мин
Поделиться: