Гуляш с говяжьим фаршем

Разогрейте оливковое масло (1 ст. л.) в глубокой кастрюле с толстым дном.

Мелко нарежьте чеснок (2 зубчика) и добавьте его в кастрюлю. Обжаривайте чеснок около минуты, пока он не начнет выделять аромат.

Затем добавьте говяжий фарш (900 г) и готовьте его, помешивая, в течение 8-10 минут. Используйте лопатку, чтобы разбить фарш на мелкие кусочки.

Нарежьте болгарские перцы (3 шт.) и добавьте их к мясу.

Также добавьте порезанные помидоры (800 г), томатный соус (800 г), говяжий костный бульон (450 г) и воду (470 г).

Не забудьте добавить итальянские травы (1 ст. л.).

Доведите всю смесь до кипения.

Как только закипит, уменьшите огонь и варите гуляш еще 10-15 минут, пока перцы не станут мягкими.

В завершение добавьте морскую или розовую гималайскую соль (2 ч. л.) и черный перец (1/2 ч. л.) по вкусу.