Untoarcerea de arahide – este o sursă de multe nutrienți utili, care pot îmbogăți dieta dumneavoastră. Se produce din nuci de arahide măcinate și are un gust bogat de nucă.
Acest produs nu doar că satură bine, dar contribuie și la îmbunătățirea metabolismului.
Untoarcerea de arahide este, de asemenea, o excelentă sursă de antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de deteriorare și susțin sănătatea generală a organismului.
Compoziția untului de arahide include:
- Acizi grași nesaturați: utili pentru sistemul cardiovascular.
- Vitamine și minerale: cum ar fi vitamina E, magneziu, fosfor și potasiu.
Valoarea nutrițională
În 100 de grame de unt de arahide, de obicei, se găsesc aproximativ 588 de calorii, din care 25 de grame sunt proteine, 50 de grame — grăsimi și 20 de grame — carbohidrați. Totuși, cea mai mare parte a carbohidraților este reprezentată de fibre, ceea ce reduce încărcătura glicemică.
Indicele glicemic al untului de arahide este de aproximativ 14, ceea ce o face potrivită pentru dieta keto.
Încărcătura glicemică a untului de arahide rămâne, de asemenea, scăzută. La o porție standard de 2 linguri (aproximativ 32 de grame), încărcătura glicemică este de aproximativ 3.
