Sandviș cu ton, castravete și ou.

Ouă, Ton, Pâine de in, Brânză de vaci, Castraveți, Salată verde, Sare Himalayană, Pudră de usturoi, Busuioc, Piper negru

Prăjire: 5 min, Preparare: 5 min, Tăiați: 5 min, Preparare: 5 min, A fi adus la punctul de fierbere: 5 min, Gătiți: 4 min, A da ocazia să stea: 2 min, Preparare: 5 min

Usucați pâinea keto sau pâinea cu migdale (2 felii) într-o tigaie uscată până devine crocantă.

Ungeți pâinea cu brânză de vaci slabă (2 linguri).

Tăiați castravetele proaspăt (după gust) în felii subțiri. Așezați castravetele pe pâine. Adăugați frunze de salată romaine (câteva frunze).

Zdrobiți ușor tonul conservat (100 g), scurgând mai întâi lichidul. Așezați tonul deasupra salatei.

Ou poșat în folie

Decupați o folie alimentară de aproximativ 20×20 cm. Ungeți centrul foliei cu o picătură de ulei. Așezați folia într-un bol astfel încât marginile să atârne.

În mod delicat, spargeți oul (2 buc – câte unul pentru fiecare sandviș) în centrul foliei. Adunați marginile foliei într-un săculeț și legați-l cu un nod. Scufundați săculețul în apă clocotită.

Fierbeți timp de 3–4 minute până la gradul dorit de gătire al gălbenușului.

Scoateți ouăle și lăsați-le să se răcească puțin. Îndepărtați folia.

Așezați oul poșat deasupra tonului. Presărați sare, usturoi uscat, piper negru și busuioc după gust.