Cheesecake in doua straturi cu crema de ciocolata
Crema de branza si smantana dulce ofera proteine, grasimi si o baza densa, iar ciocolata neagra 99% aduce un gust intens fara zahar. Stratul de ciocolata contrasteaza cu centrul fin si usureaza portionarea desertului.
Combinati crema de branza (400 g), eritritolul (15 g), guma xantan (2 g), vanilia (1 g), smantana dulce 35% (200 g) si ouale (150 g). Mixati la viteza mica pana la omogenizare. Puneti in forma de 16 cm si coaceti la 220 °C timp de 20 de minute, apoi raciti.
Pentru crema de ciocolata combinati smantana dulce 35% (240 g), galbenusurile (36 g) si eritritolul (10 g). Incalziti intr-o cratita, amestecand pana se ingroasa, fara fierbere puternica. Topiti separat ciocolata neagra 99% (150 g) cu untul (50 g), apoi mixati.
Combinati amestecul de smantana cu ciocolata si mixati din nou. Intindeti peste baza de branza si lasati la frigider doua ore. Indepartati forma inainte de servire.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake in doua straturi cu crema de ciocolata", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
