Tort cu capsuni
Proteinele si fibrele fac desertul satios, iar smantana si ciocolata ii dau o textura bogata. Căpșunile oferă prospețime fructată și fibre, iar baza de migdale face tortul mai sățios. Crema de brânză și smântâna adaugă proteine și grăsimi, iar gelatina ajută la stabilizarea straturilor de fructe de pădure și de cremă după răcire.
Rețeta folosește în total 150 g de eritritol, distribuit între etapele de preparare.
Amestecați făina de migdale cu sarea și praful de copt, adăugați untul topit, eritritol, smântâna și ouăle, apoi coaceți la 180°C timp de 35 de minute. Răciți și păstrați partea de sus pentru firimituri.
Fierbeți 5 minute căpșunile mixate cu lămâie și eritritol. Lăsați gelatina în apă 5 minute, încălziți fără fierbere și amestecați în piure.
Bateți brânza cremoasă cu smântâna, eritritol și vanilia. Pregătiți a doua porție de gelatină și încorporați-o în cremă.
Asamblați blatul, stratul de căpșuni și crema. Refrigerați 8 ore și decorați cu firimituri de blat uscat.
Ingrediente principale: faina de migdale (100 g), oua (150 g), smantana (100 g) si unt (50 g).
(3)
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort cu capsuni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
