Ingrediente
Porții:
| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Somon | |||
| Unt de unt | |||
| Sare de bucătărie | pe gust | ||
| Output produsului: | 330 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
Timp de preparare, minute
| 10 | ||
| 13 | ||
| 5 | ||
28 | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 20.1 |
| Proteinele asimilate | 20 |
| Grăsimi | 19.2 |
| Carbohidrați simpli | 0 |
| Calorii | 252 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0 |
| Încărcare glicemică | 0 |
| Indexul glicemic, II | 23 |
| Indexul inflamator, DII | -0.43 |
| Antioxidant, ORAC | 91 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 26% | 19% | 16% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (3) | |
| |
DZR pe 100 g
Вitămine
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Seleniul | 1321321212427218 |
| Fosfor | 33333346?12 |
| Cuprul | 29292659?9 |
| Sulfură | 26343451?7 |
| Acid palmitic (saturată) | 23232336?46 |
| Iod | 21211435163 |
| Acid stearic (saturat) | 19232331?46 |
| Potasiul | 13171519?9 |
| Zinc | 1216122633 |
| Magneziul | 811926?4 |
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| DHA (Omega-3) | 411411685822?103 |
| EPA (Omega-3) | 133133222333?22 |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 13382576?8 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 710813?4 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 67610?8 |
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
| Permis în diete | |
|---|---|
| Keto | |
| Paleo | |
| Marea Mediterană | |
Bucătărie: Franceză
Inventar: Sous-vide
Dificultate: simplu
Porții: 2 (1 porție ≈ 165 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Somon, Unt de unt, Sare de bucătărie
Tăiați: 10 min, Gătire la sous-vide.: 13 min, Racorire în frigider: 5 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Orașul Odesa
Taieți fileul de somon (300 g) în fâșii. Apoi, sărați-le după gust și ungeți-le cu unt topit (2 linguri).
Apoi, rulați fileul în cârnați strânși de aproximativ 10-12 cm lungime și 3-4 cm diametru cu ajutorul foliei alimentare.
Faceți câteva găuri în folie.
Ambalați cârnații pregătiți într-un pachet vacuum.
Gătiți-i în sous-vide la o temperatură de 50 de grade timp de 13 minute.
| Beneficiul pentru sănătate | |
|---|---|
| Creșterea testosteronului | |
| Pentru sănătatea intimă (circulația sângelui) | |
| Protecție împotriva virușilor | |
| Creșterea imunității | |
| Susținerea glandei tiroide | |
| Îmbunătățirea metabolismului | |
| Îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei | |
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Somon sous-vide", puteți să le adresați botului nostru.
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Somon sous-vide":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Somon sous-vide", dacă ai gătit conform lui:
Adăugați o recenzie
Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: