Pate de ficat la cuptor

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.

Spălați bine ficatul de pui (300 g) în apă rece.

Apoi, puneți ficatul, ouăle (2 buc.), untul topit (90 g) și condimentele în bolul blenderului.

Puteți folosi condimentele după gust:

• sare;
• piper negru măcinat;
• piper negru și roz cu frunze de dafin.

Mixati toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.

După aceea, turnați compoziția obținută în formele de copt. Așezați-le într-un vas de copt mai mare și turnați cu grijă apă clocotită, astfel încât nivelul apei să ajungă măcar la jumătatea formelor.

Puneți vasul în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 40 de minute.

După timpul indicat, scoateți vasul din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Conservați pâté-ul în frigider. Dacă doriți, îl puteți congela.