Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în antioxidanți și vitamine datorită spanacului și vinetei. Gustul său picant cu note de cocos și lime îl face ideal pentru iubitorii de bucătărie exotică.
Lapte de cocos (nesărat), Crevete, Vinete, Lămâie verde, Spanac, Pătrunjel, Ghee, Ghimbir, Sos de pește, Sare de bucătărie, Ardei iute (chili)
Preparare: 10 min, Tăiați: 10 min, Prăjire: 10 min, Gătire: 20 min, Preparare: 10 min, Stingere: 15 min, Gătiți: 2 min, A da ocazia să stea: 7 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Orașul Odesa
Curățați creveții (100 g) de carapace, dar păstrați carapacele pentru utilizări ulterioare.
Zdrobiți ghimbirul (2×2 cm), iar lemon-grass-ul (½ tulpină) tăiați-l în mod aleator. De asemenea, tăiați tulpinile și frunzele de pătrunjel (o legătură medie).
Într-o tigaie cu unt topit (1 lingură), prăjiți carapacele de creveți împreună cu ghimbirul, ardeiul iute (după gust) și lemon-grass-ul până devin aurii. Aceasta va da preparatului un gust bogat.
După ce carapacele s-au prăjit bine, adăugați laptele de cocos (150 g) și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute. Apoi strecurați masa obținută, stoarcând-o bine.
Vinetele baby sau vinetele obișnuite (100 g) tăiați-le în sferturi și adăugați-le în laptele de cocos stors.
Puneți acolo și pătrunjelul tăiat și continuați să gătiți la foc mic încă 15 minute.
Asezonați preparatul cu sucul și coaja de lime (1 buc.), adăugați sos de pește (1 linguriță), aduceți la fierbere, apoi adăugați creveții și spanacul (30 g). Fierbeți încă 1-2 minute.
Când toate ingredientele sunt gata, luați tigaia de pe foc și lăsați curry-ul să stea sub capac timp de 5-7 minute.
La servire, presărați curry-ul verde cu coriandru proaspăt (2-3 crenguțe) și, dacă doriți, stropiți cu suc de lime.
Beneficiul pentru sănătate
Susținerea glandei tiroide
Îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Curry verde cu vinete și creveți", puteți să le adresați botului nostru.
Doar informații verificate și confirmate prin cercetări, fiziologie și biochimie despre sănătatea dumneavoastră.
De ce apar bolile, cum să vă vindecați prin nutriție adecvată, vitamine și minerale, ce doze terapeutice să luați și ce tip de alimentație este cea mai potrivită pentru sănătatea dumneavoastră. Ce analize să faceți și cum să interpretați rezultatele.
În setări, puteți activa suplimentar cunoștințe din GNM și homeopatie.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.
