MINTE

Dieta MIND (Intervenția Mediteranean-DASH pentru Întârzierea Neurodegenerativă) este un sistem alimentar dezvoltat pentru a susține sănătatea creierului și a preveni tulburările cognitive, inclusiv boala Alzheimer.

Aceasta combină cele mai bune principii ale dietei mediteraneene și ale dietei DASH (destinată controlului tensiunii arteriale), punând accent pe alimentele care influențează pozitiv funcționarea sistemului nervos.

De ce este necesară dieta MIND

Scopul principal al dietei MIND este de a încetini declinul cognitiv legat de vârstă și de a reduce riscul de demență.

Studiile au arătat că chiar și respectarea parțială a principiilor sale poate îmbunătăți memoria, concentrarea și starea generală a creierului.

Dieta contribuie, de asemenea, la normalizarea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și menținerea unui nivel sănătos al zahărului din sânge, ceea ce protejează suplimentar vasele de sânge și neuronii.

Principiile de bază

• accent pe alimente vegetale, bogate în antioxidanți și fitonutrienți;
• limitarea grăsimilor saturate, a grăsimilor trans și a zahărului;
• consumul regulat de alimente care susțin neuroplasticitatea și metabolismul neurotransmițătorilor;
• moderație în porții și distribuție echilibrată a macronutrienților;
• preferința pentru alimente integrale, minim procesate.

Grupe de alimente recomandate

• legume cu frunze verzi (spanac, varză kale, broccoli) – zilnic;
• alte legume – de minimum două ori pe zi;
• fructe de pădure (în special afine, coacăze negre) – de câteva ori pe săptămână;
• nuci și semințe – zilnic în porții mici;
• produse integrale – de 3 ori pe zi;
• pește (de mare gras) – cel puțin o dată pe săptămână;
• pui – de 1-2 ori pe săptămână;
• ulei de măsline – sursa principală de grăsimi;
• vin (opțional) – nu mai mult de un pahar pe zi.

Produse care ar trebui limitate

• carne roșie și mezeluri;
• unt și margarină;
• brânzeturi grase;
• dulciuri, produse de patiserie, fast-food;
• mâncăruri prăjite și produse semi-finite.

Opțiuni de respectare a dietei

Există opțiuni stricte și moderate pentru dieta MIND.

Opțiunea strictă presupune respectarea aproape totală a recomandărilor – minimum 10 din 15 puncte ale dietei trebuie respectate zilnic.

Opțiunea moderată permite includerea parțială a produselor permise și este potrivită pentru o perioadă de tranziție sau un regim de prevenire.

Avantajele dietei MIND

• reducerea riscului de boala Alzheimer și demență;
• îmbunătățirea memoriei și concentrației;
• sustinerea sănătății vaselor de sânge și a inimii;
• reducerea inflamației și a stresului oxidativ;
• stabilizarea nivelului de zahăr și a greutății.

Concluzie

Dieta MIND nu este un program pe termen scurt, ci o strategie pe termen lung de alimentație pentru cei care doresc să își mențină claritatea minții, să prevină neurodegenerarea și să își prelungească longevitatea activă. Aceasta nu impune restricții stricte, ci formează obiceiuri sănătoase durabile, îmbunătățind calitatea vieții la toate nivelurile.