Бета-гидроксибутират

Бета-гидроксибутират (BHB) – это органическое соединение, являющееся одним из трёх основных кетоновых тел, производимых печенью во время глюконеогенеза, когда уровень глюкозы в крови низкий.

Другие два кетоновых тела – это ацетоацетат и ацетон.

В условиях ограничения углеводов, например, при соблюдении кето-диеты, организм начинает активно использовать жиры в качестве основного источника энергии, в результате чего уровень BHB в крови повышается.

BHB играет важную роль в энергетическом обмене. При недостатке углеводов и глюкозы организм переходит на кетоновый метаболизм. BHB транспортируется через кровоток к различным тканям, включая мозг, и используется в качестве энергии. Этот процесс помогает поддерживать нормальное функционирование организма в условиях низкого потребления углеводов.

Бета-гидроксибутират и кето-диета

Кето-диета стимулирует производство кетоновых тел, включая BHB. Это делает BHB особенно важным для людей, следующих кето-диете, так как он становится главным источником энергии вместо глюкозы.

Повышенный уровень BHB связывают с рядом потенциальных преимуществ:

• Улучшение когнитивных функций.
• Поддержание низкого уровня инсулина и снижение аппетита.
• Повышение выносливости и ускорение процесса восстановления после физических нагрузок.
• Снижение воспалительных процессов в организме.

Для того чтобы следить за состоянием кетоза при соблюдении кето-диеты, возможно измерение уровня BHB в крови с помощью специализированных приборов – кетоновых метров. Это позволяет точно оценить степень кетоза и эффективность диеты.