E326

Е326, или лактат натрия, это пищевая добавка, используемая в пищевой промышленности в качестве консерванта и регулятора кислотности.

Лактат натрия часто применяется в мясных и молочных продуктах, консервах, пиве и других напитках.

Лактат натрия, хоть и не является прямым источником углеводов, но может вызвать реакцию в организме, приводящую к сбою в процессе жирового обмена.

При умеренном употреблении, лактат натрия обычно считается безопасным для здоровья. Однако, при избыточном потреблении могут возникнуть проблемы с пищеварением и обменом веществ.