E352

E352, или L-аскорбиновая кислота, более известная как витамин C, является одним из ключевых питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья организма.

Витамин C в больших дозах может повысить уровень глюкозы в крови, что может затруднить достижение состояния кетоза.

E352 часто используется в пищевой промышленности как антиоксидант и консервант. Он добавляется в различные продукты, такие как соки, сухофрукты, консервы, чтобы продлить срок их хранения.