E405

E405, или пропиленгликольальгинат, является пищевой добавкой, используемой в пищевой промышленности как стабилизатор, загуститель и эмульгатор.

Она широко применяется в производстве различных продуктов, таких как сливочные и молочные изделия, соусы, желе, кондитерские изделия и даже в некоторых лекарствах.

Пропиленгликольальгинат считается относительно безопасным для употребления в пищу, однако, как и любая другая добавка, он может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.